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焼サポート機能でもう迷わない！ジューシーハンバーグ ＜焼サポート＞
材料(2人分)
- 合いびき肉(7:3)300g
- 玉ねぎ中1/2個
- パン粉大さじ3
- 牛乳大さじ1
- 卵1個
- 塩小さじ1/2
- こしょう適量
- ナツメグ適量
- 油大さじ1
- ブロッコリー、にんじん等適宜
- ＝A＝
- ウスターソース大さじ2
- トマトケチャップ大さじ1
- はちみつ大さじ1
作り方
1.玉ねぎはみじん切りにし、透き通ってしんなりするまでフライパンで炒め、粗熱を取っておく。
2.合いびき肉に塩とこしょう、ナツメグを入れて、手早く粘りけが出るまで混ぜる。 パン粉に牛乳を合わせたものと、卵、玉ねぎも加えて混ぜる。
3.半分ずつ厚さ2㎝の俵形に成形し、冷蔵庫で30分程冷やす。
4.上部コンロにフライパンを置き、油を入れたら焼サポート：タイマー14分にセットして点火する。 合図があったらハンバーグの種を入れ、再び合図があったら上下を返し、フタをする。
5.焼きあがったらハンバーグを皿に盛り、ウスターソース、トマトケチャップ、はちみつをフライパンに入れて、1分程加熱し、ハンバーグにかける。 お好みで茹でたブロッコリーなどを添える。
メッセージ
子どもから大人まで人気のハンバーグですが、生焼けになってしまったり焼きすぎてパサついたり。完璧な仕上がりを目指すのはなかなか難しいですよね。 焼きサポート機能を使えば、食材を入れるタイミングやひっくり返すタイミングなどはコンロが全て教えてくれます。コンロからの合図を待っているだけで、ジューシーハンバーグが完成しますよ。