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煮るオートでほったらかし♪豚バラと大根のゆず煮
材料(2人分（直径20㎝の鍋使用）)
- 大根200g
- 豚バラ薄切り200g
- ゆず皮1/8個分
- ＝A＝
- 酒大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
作り方
1.大根は皮をむき、5㎜のいちょう切りにする。 ゆず皮は細切りにする。
2.大根と豚バラ肉を交互に鍋に入れて並べる。 並べきったら＝A＝を加え、食材にかぶるくらいの水を加えて落しブタをする。 鍋を右コンロに置き、［煮るオート］で加熱する。 火が止まったら器に盛る。
メッセージ
豚バラと大根の組み合わせは冬に嬉しい組み合わせ。ゆずの香りと一緒に楽しんでください。 プログレの［煮るオート］機能を使えば、煮込み具合を気にする必要なし。点火ボタンさえ押せば、あとは仕上がりまでコンロが自動で調理してくれます。 ただし、水は食材にかぶるくらいまで入れることと、フタをしないことの2点は守ってください。落としブタはOKです。