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キャセロールで炊き分け！節分ちらし寿司
材料(2合分)
- 米炊くのは2合（使うのは1.5合）
- 市販の五目ちらしの素1.5合分
- うずらの卵1個
- ️黒ごま2粒
- かまぼこ（赤フチ）1切れ
- 桜でんぶ大さじ1
- 鮭フレーク50g
- スライスチーズ1枚
- ️焼きのり適量
- ウインナー1本
- 錦糸卵卵2個分
- ️節分煎り大豆10粒ほど
作り方
1.米2合は研いでからザルにあげて水分をきり、マルチグリルキャセロールに入れ、水を440ml加えて1時間以上浸水する。 炊飯設定を「かため」にし、炊く。（アプリから転送しない場合は設定から変更）
2.炊きあがったら温かいうちに、さっくり混ぜ、市販のちらし寿司の素を混ぜる。扇ぎながら混ぜるとツヤ良く仕上がる。
3.うずらの卵（茹）は直径が丸くなる方で2枚スライスし、黒ごまをのせる（目）。 スライスチーズは（鬼の角）と（牙）にし、海苔で縞模様を作る。 ウインナーは細かく格子状に切り込みを入れ炒める（こん棒）。
4.②のすし飯を広げて盛り付け、鮭フレークで顔、錦糸卵で髪の毛を作る。
5.目、角と牙、かまぼこ（口）、さくらでんぶ（頬）、焼き海苔（眉毛と鼻の穴）で飾る。
6.最後にウインナーをこん棒に見立てる。炒り大豆をちらす。
メッセージ
べちゃっとなってしまいがちな寿司飯も、［プログレ］の新機能“もっとこだわりごはん”の「しゃっきり」にすれば、失敗知らず。 味付けや難しい具材は市販品に任せて、盛り付けにこだわってみました。