キャセロールで炊き分け!節分ちらし寿司

材料(2合分)

  • 炊くのは2合(使うのは1.5合)
  • 市販の五目ちらしの素1.5合分
  • うずらの卵1個
  • ️黒ごま2粒
  • かまぼこ(赤フチ)1切れ
  • 桜でんぶ大さじ1
  • 鮭フレーク50g
  • スライスチーズ1枚
  • ️焼きのり適量
  • ウインナー1本
  • 錦糸卵卵2個分
  • ️節分煎り大豆10粒ほど

作り方

  1. 米2合は研いでからザルにあげて水分をきり、マルチグリルキャセロールに入れ、水を440ml加えて1時間以上浸水する。 炊飯設定を「かため」にし、炊く。(アプリから転送しない場合は設定から変更)

  2. 炊きあがったら温かいうちに、さっくり混ぜ、市販のちらし寿司の素を混ぜる。扇ぎながら混ぜるとツヤ良く仕上がる。

  3. うずらの卵(茹)は直径が丸くなる方で2枚スライスし、黒ごまをのせる(目)。 スライスチーズは(鬼の角)と(牙)にし、海苔で縞模様を作る。 ウインナーは細かく格子状に切り込みを入れ炒める(こん棒)。

  4. ②のすし飯を広げて盛り付け、鮭フレークで顔、錦糸卵で髪の毛を作る。

  5. 目、角と牙、かまぼこ(口)、さくらでんぶ(頬)、焼き海苔(眉毛と鼻の穴)で飾る。

  6. 最後にウインナーをこん棒に見立てる。炒り大豆をちらす。

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