作り方

1. 銀だらの水気をキッチンペーパーでふき取り、ロティプレートに並べる。

2. ピーマンはヘタと種を取り4つ切り、しいたけは軸を取り飾り切りにする。 ロティプレートに並べ、ピーマンとしいたけに油少々を垂らし【上火：強/下火：強】で9分焼く。

3. ＝タレ＝の材料と薄切りにした生姜を小鍋に入れ、弱火で揺すりながらとろみがつくまで煮詰める。

4. 焼き上がった②を器に盛り、③のタレをかけて完成。