作り方

1. ＝下準備＝ 餅1つをスティック状に10等分する。 明太子は薄皮から出し、マヨネーズと混ぜておく。

2. 春巻きの皮を広げ、明太マヨ → 餅スティック → ピザ用チーズの順に手前側へ細く横一列にのせる。

3. 手前から巻き、左右を折りたたみながらきつめに巻く。 巻き終わりは＝のり＝少々で止める。

4. ロティプレートに並べ、それぞれの表面にサラダ油を小さじ1ずつ均等にかけて蓋をしたら「火加減：上下とも強」で7分焼く。