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親子で作ろう！白玉3色団子

オフィシャルメンバー戸根みちこさん

材料(2人分)

  • ＝A＝
  • 白玉粉70g
  • 絹ごし豆腐40g
  • 砂糖小さじ2
  • 水適量
  • ＝B＝
  • 白玉粉65g
  • 絹ごし豆腐40g
  • 砂糖小さじ1
  • いちご2個
  • 水適量
  • ＝C＝
  • 白玉粉65g
  • 抹茶小さじ1/2
  • 絹ごし豆腐55g
  • 砂糖小さじ2
  • 水適量

作り方


  • 1.＝A＝の水以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。 水を少量ずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにする。

  • 2.いちごをブレンダーもしくはフォークでなめらかになるまでつぶし、＝B＝の水以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。水を少量ずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにする。

  • 3.＝C＝の水以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。 水を少量ずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにする。

  • 4.①②③の生地をそれぞれ4等分して丸める。 鍋に湯をわかし、団子を入れる。 浮いてきてから1分茹で、冷水に取って冷めたら器に盛る。 お好みで黒蜜を添える。

メッセージ


  • 白玉粉に豆腐を混ぜると、簡単なのにもっちもっちに仕上がります。ピンクはいちごで、緑は抹茶で作ります。 親子でこねたり茹でたりするととっても楽しいですよ。お好みで黒蜜やあんこを添えるのもおススメ。ひな祭りにピッタリです。