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春彩 中華風炊き込みごはん
材料(4人分)
- 米2合
- たけのこ（水煮）100g
- 豚バラ厚切り肉100g
- ️人参30g
- 干し椎茸2枚
- 乾燥さくらえび大さじ2
- 菜の花50g
- ＝A＝
- 紹興酒（なければ料理酒）大さじ1
- ️醤油大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油小さじ1
- おろし生姜1片分
作り方
米は研いでザルにあげておく。 干し椎茸を水に浸しておく。
たけのこ、人参、戻した干し椎茸をひとくち大より小さいサイズに切る。 豚バラ肉は1㎝幅に切る。
＝Ａ＝と干し椎茸のもどし汁に水を足して、440ml用意する。
マルチグリルキャセロールに①の米と③を入れ、ひと混ぜし、②の具材とさくらえびを広げてのせる。
［もっちり］で炊く。 ※アプリからの転送が出来ない場合は、カスタマイズ設定で「もっちり」に変更してください。
菜の花は色よく塩茹でし、2㎝の長さに切る。
炊飯が終わったら、⑥の菜の花をあしらって完成。
