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鮭と新じゃがの塩バター焼き 【シェフポット】
材料(3人分)
- 甘塩鮭3切れ
- 新じゃが2個
- バター15g
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- 青のり適量
作り方
1.＝下準備＝ 新じゃがは一口大に切り、耐熱容器に入れて軽く水にさらし、ラップをして電子レンジ600Wで3〜4分、竹串が通るまで加熱して塩こしょうする。
2.シェフポットにオーブンシートをしき、容器から出ないようはみ出た部分をはさみでカットする。 新じゃがと鮭を並べる。
3.全体に酒を振り、鮭の上にバターをちぎってのせる。
4.シェフポットに蓋をし、グリルに入れて【上強火/下強火】で15分加熱する。
5.加熱後、スプーンなどでバターを全体にかけ、仕上げに青のりをふる。
メッセージ
出世を願う『鮭』と、春に旬を迎える『新じゃが』を、シェフポットでしっとり蒸し焼きに。塩バターと青のりがおいしいです。