1780023600000UP
ご飯によく合う カムジャタン 【シェフポット】
材料(2人分)
- スペアリブ4本（300g）
- じゃがいも大2個（300g）
- 長ねぎ1本
- 塩こしょう適量
- 水大さじ2
- 白すりごま大さじ1
- ＝合わせ調味料＝
- コチュジャン30g
- 鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1
- 韓国唐辛子小さじ1
- 味噌大さじ1
- 酒小さじ2
- 砂糖大さじ1/2
- 醤油小さじ1
- 酢小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- おろし生姜小さじ1
作り方
スペアリブはフォークで数か所刺し、塩こしょうをふる。 ＝合わせ調味料＝に漬け、冷蔵庫で一晩おく。
じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。 長ねぎは斜め切りにする。
①のスペアリブと②の野菜を合わせてシェフポットに入れ、水を回しかける。
蓋をして《上火：強／下火：強》で18分加熱する。
その後《上火：弱／下火：弱》で7分加熱する。 消火後、そのまま5分蒸らす。
白すりごまをふりかけて完成。
