1780275600000UP
食べ出したら止まらない！星形ポテト
材料(14～15個分（直径6㎝の星形使用）)
- じゃがいも大2（300g）
- 牛乳40ml
- 片栗粉大さじ2
- 塩小さじ1/3
- 油適量
- ケチャップ適量
作り方
1.じゃがいもはきれいに洗い、ラップで包み、600ｗのレンジで約6分、やわらかくなるまで加熱する。
2.温かいうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャーで潰す。
3.牛乳と塩を加えて全体に馴染ませ、片栗粉を加えて混ぜ、ひとまとまりにする。
4.ラップで挟み、厚さ1㎝程度に伸ばす。 そのまま常温で冷ます。
5.星形で抜く。
6.フライパンに油を入れて点火し、温度キープで180℃に設定する。 ブザーが鳴ったら⑤を入れ、片面に色づくまで約3分揚げる。 焼き色がついたら裏返し片面も同様に揚げる。
7.器に盛り、お好みでケチャップを添える。
メッセージ
サクとろ～出来立ては格別です。みんなで取り合いになること間違いなし！