1782867600000UP
ふっくらおいしい 蒸し焼そば 【シェフポット】
材料(1人分)
- 焼そば用（蒸し麺）1袋
- 豚肉（バラまたはこま切れ肉）50g
- キャベツ1枚
- 玉ねぎ1/4個
- もやし1/4袋
- 焼きそばソース大さじ2程度
- 油大さじ1/2
- 塩こしょう適量
- かつお節適量
- 青のり適量
- 紅生姜適量
作り方
1.キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2.シェフポットの内側に油をひき、玉ねぎ、キャベツ、もやしの順に敷き詰める。全体に塩こしょうをふる。
3.野菜の上に麺をのせ、その上に豚肉を重ならないように広げてのせる。 豚肉に塩こしょうをふり、その上から焼そばソースを回しかける。
4.蓋をしてグリル《上火：強／下火：強》で10分加熱する。
5.加熱後、全体を混ぜ合わせる。 再び蓋をして《上火：強／下火：強》でさらに3分加熱する。
6.器に盛り付け、かつお節、青のり、紅生姜を添える。
メッセージ
野菜を下に敷くことで、水分が麺に回りふっくら仕上がります。お肉は重ならないよう広げてのせてください。