作り方

1. じゃがいもは皮をむき、1cｍの厚さの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの牛乳を入れる。

3. 弱めの中火で、牛乳が吹きこぼれずじゃがいもが鍋底に張り付かないよう時々かき混ぜながら煮て、じゃがいもに半分ほど火が通ったところで玉ねぎを加える。

4. 4． オーブンを250℃に予熱する。

5. じゃがいもに竹串が通るくらいまで柔らかくなったら塩、こしょうで味を調える。

6. 耐熱皿に⑤を入れ、シュレッドチーズ、パン粉をかける。

7. 250℃のオーブンで焼き色がつくまで15分程焼いたら出来上がり。