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甘じょっぱくてみんな大好き パイナップルピザ
材料(2枚分)
- ＝ピザ生地＝
- 強力粉100g
- インスタントドライイースト小さじ1/4
- 砂糖小さじ1/4
- 塩ひとつまみ
- ぬるま湯65ml
- オリーブオイル小さじ1
- ＝具材＝
- ピザソース 大さじ3
- ベーコン40g
- パイナップル80g
- ピザ用チーズ 60g
作り方
＝ピザ生地を作る＝ ボウルにピザ生地の材料をすべて入れ、ひとかたまりになるまで約2分こねる。 丸めて乾燥しないようにラップをかけ、温かい場所で約40分発酵させる。
生地を2等分してそれぞれ丸め、ラップをかけて20分休ませる。
めん棒で直径13㎝ほどの円形にのばし、ロティプレートにのせる。
ピザソースを塗り、7～8㎜幅に切ったベーコンとピザ用チーズをのせ、グリル《上火：弱／下火：強》で約7分焼く。
2㎝程度に切ったパイナップルをのせ、さらにグリル《上火：弱／下火：強》で約2分焼く。
