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ヘルシーなのにボリューミー！煮るオートで作る とうめし ＜煮るオート＞
材料(2人分)
- 木綿豆腐1丁
- しょうが1かけ
- 3倍濃縮めんつゆ60ml
- 水適量
- 温かいご飯茶碗2杯分
- 七味唐辛子適宜
作り方
1.しょうがは薄切りにし、木綿豆腐は半分に切る。
2.直径18～20cmの鍋にめんつゆ、かぶる程度の水、しょうがを入れて、豆腐を並べる。
3.アルミ箔で落とし蓋をする。 鍋の蓋はせずに、コンロの［煮る］オートで加熱する。
4.茶碗にご飯をよそい、豆腐と煮汁をかける。 お好みで七味唐辛子をかける。
メッセージ
居酒屋の人気メニュー、とうめし。味のしみた木綿豆腐をごはんに乗せるだけなのに、驚くほど満足感があります。 火加減は煮るオートにお任せできるので、鍋の前についている必要がありません。豆腐は煮上がってから少し置くと、味がしっかり入っておススメです。