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夏バテ知らず!山芋・梅・塩昆布の炊き込みごはん
材料(4人分)
- 白米 2合
- 水380ml
- 山芋（大和芋、長芋など） 1本（150g程度）
- 梅干し 3つ
- 塩昆布 ひとつまみ
作り方
1.＝下準備＝ 米は洗米、吸水してからざるにあげておく。 山芋はよく洗い皮をむいてさいの目切りにする。
2.鍋に米と水、山芋、塩昆布を入れ、梅干しを丸ごとのせる。
3.蓋をしてグリル奥側のコンロにのせて点火し、『炊き込み』モードにセットする。 むらしが終わると終了音が鳴る。音が鳴るまで蓋は開けない。
4.炊きあがったらよく混ぜる。
メッセージ
炊飯鍋に材料を入れてコンロにお任せするだけの炊き込みごはん。梅干しの酸味と塩昆布の旨みで、暑さで弱った体にもすっと入っていきます。