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ノンフライモードでサクサク！白身魚のハーブパン粉焼き
材料(2人分)
- 白身魚（たら）2切れ
- マヨネーズ小さじ2
- パン粉10g
- 粉チーズ大さじ1
- パセリ小さじ1
- 塩ふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
- にんにくのすりおろし少量
作り方
1.＝下ごしらえ＝ 白身魚に塩(分量外)をふり、出てきた水分をしっかり拭き取る。
2.パン粉、粉チーズ、パセリのみじん切り、塩、オリーブオイル、にんにくのすりおろしを混ぜる。
3.白身魚の表面にマヨネーズを薄く塗り、②を押さえるようにして乗せる。
4.マルチグリルの波型プレートパンに③を乗せ、調理モード［ノンフライ：弱］で8分加熱する。
メッセージ
パン粉をまとわせてノンフライモードで焼くだけで、揚げていないのにサクサクの衣に仕上がります。マヨネーズがのりの代わりになるので、卵や小麦粉をつける手間もいりません。油で揚げないぶん後片づけもラクです。 淡白な白身魚が、粉チーズとハーブの香りでごちそうになりますよ。