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＝下ごしらえ＝ 白身魚に塩(分量外)をふり、出てきた水分をしっかり拭き取る。
パン粉、粉チーズ、パセリのみじん切り、塩、オリーブオイル、にんにくのすりおろしを混ぜる。
白身魚の表面にマヨネーズを薄く塗り、②を押さえるようにして乗せる。
マルチグリルの波型プレートパンに③を乗せ、調理モード［ノンフライ：弱］で8分加熱する。
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