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煮るオートでお任せ！豚しゃぶ肉とかぶのみぞれ煮
材料(2～3人分)
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉200g
- かぶ4個
- かぶの葉適量
- 3倍濃縮めんつゆ60ml
- 水適量
- しょうがひとかけ
- 片栗粉小さじ2
作り方
1.かぶは2個をすりおろす。残り2個は5㎜幅の半月切りにする。 かぶの葉は小口切りにする。 しょうがはすりおろす。
2.豚肉に片栗粉を薄くまぶす。
3.鍋に半月切りのかぶを入れ、その上に豚肉を広げて乗せる。 すりおろしたかぶとしょうがを乗せ、めんつゆとかぶるくらいの水を加えたらアルミはくで落し蓋をし、［煮るオート]に設定して点火する。
4.加熱が終わったら豚肉に火が通っていることを確認し、かぶの葉を散らしてひと混ぜしたら器に盛る。
メッセージ
煮るオート機能を使うので、お鍋に全ての材料をセットしたらあとはコンロにお任せ！すりおろしたかぶをたっぷり加えた、やさしい味わいのみぞれ煮です。 かぶは4個のうち2個をすりおろし、残りは半月切りに。葉まで使うので、まるごと使い切れます。豚肉に片栗粉を薄くまぶしておくと、みぞれがとろりと絡んでおススメです。