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ツナとキャベツの温サラダ
材料(4人分)
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春キャベツ1/4玉
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新玉ねぎ1/2個
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ツナ缶(有塩、ノンオイル)1缶
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-ドレッシング-
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ホワイトビネガー小さじ1
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塩ひとつまみ
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マスタード大さじ1
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砂糖ひとつまみ
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オリーブオイル大さじ2
作り方
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1.キャベツは3㎝角に、新玉ねぎは1.5㎝角にカットする。
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2.耐熱皿に①を入れ、ツナ缶を汁ごと乗せてラップをふわっとかけたら600Wで1分半から2分程加熱する。新玉ねぎがしんなりして甘みが出ていたらOK。
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3.ホワイトビネガー、塩、マスタード、砂糖を混ぜ、そこにオリーブオイルを少しずつ加えてドレッシングを作る。
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4.②を皿に盛り付け、ドレッシングを回しかけたら出来上がり。