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タンドリーチキン

オフィシャルメンバー戸根みちこさん
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材料(4人分)

  • 鶏手羽元肉10本程度
  • しょうが1かけ
  • にんにく1かけ
  • ヨーグルト大さじ3
  • 塩小さじ1
  • ガラムマサラ小さじ2
  • クミン小さじ1
  • ターメリック小さじ1
  • カイエンペパー小さじ1/2
  • 油小さじ1

作り方

  1. しょうが、にんにくはすりおろしてビニール袋に入れる。

  2. 鶏手羽元肉以外の材料すべてを袋に入れてよくもみ混ぜる。

  3. 鶏手羽元肉は骨に沿って切込みを入れ、②の袋に入れてよくもんだら3時間以上冷蔵庫で味をなじませる。

  4. マルチグリルに波型プレートパンをセットし、強火で25分焼いたら出来上がり。

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