作り方

• 
  1.シーフードミックスは塩水につけて解凍し、ザルに上げておく。
• 
  2.にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
• 
  3.たっぷりの湯を沸かし、塩を大さじ1程度(分量外)加えたらスパゲティを指定の時間より1分短い時間で茹でる。
• 
  4.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れたら弱火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを加え、しんなりしたら1のシーフードミックスを加えて炒める。
• 
  5.白ワインを加えて強火にしてアルコールを飛ばし、レモンを絞り入れる。
• 
  6.茹で上がったスパゲティを5に加えてざっと混ぜたら出来上がり。