2019.10.23UP
雑穀マリネ
オフィシャルメンバー戸根みちこさん
材料
(4人分)
雑穀
1/2カップ
バルサミコ酢
小さじ1
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1.雑穀は30分程水に浸しておく。
2.①の雑穀を熱湯で10分茹でてざるに上げる。細かい雑穀がざるからこぼれることがあるので、ざるにキッチンペーパーを敷いておくといい。
3.粗熱が取れたらボウルに移し、塩、バルサミコ酢、オリーブオイルの順番で和えてマリネしたら出来上がり。
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