雑穀マリネ

材料(4人分)

  • 雑穀1/2カップ
  • バルサミコ酢小さじ1
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1

作り方


  • 1.雑穀は30分程水に浸しておく。

  • 2.①の雑穀を熱湯で10分茹でてざるに上げる。細かい雑穀がざるからこぼれることがあるので、ざるにキッチンペーパーを敷いておくといい。

  • 3.粗熱が取れたらボウルに移し、塩、バルサミコ酢、オリーブオイルの順番で和えてマリネしたら出来上がり。