作り方

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  1.トマトは1㎝角に、そのほかの野菜はみじん切りにする。
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  2.フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを弱火で炒める。
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  3.他の野菜も加えてトマトの水分が飛ぶまで炒める。
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  4.合いびき肉を加えたら、焼き色がつくまであまり触らず、焼き色がついたらひっくり返す。
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  5.④を繰り返して肉がほぐれるまで炒め、トマトケチャップ、中濃ソース、カレー粉も加えて炒め、塩で味を整えたら出来上がり。