作り方

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  1.クリームチーズは常温に戻しておき、バターはレンジで温めて溶かしバターにする。
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  2.ビスケットは袋に入れて砕き、溶かしバターをよく混ぜたら型にしっかり敷き詰める。
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  3.りんごは1㎝角に切り、レモン汁小さじ1分とと砂糖大さじ1分と一緒に鍋に入れ、弱火にかける。
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  4.りんごの水分が飛んだら冷ましておく。
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  5.クリームチーズ、生クリーム、残った砂糖とレモン汁、小麦粉、卵をすべて入れてミキサーやブレンダーで混ぜる
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  6.③のりんごも混ぜ込み、型に均等に流し込む。
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  7.型をマルチグリルのキャセロールに入れ、調理モード［パン］で15-20分加熱したら出来上がり。