作り方

1. クリームチーズは常温に戻しておき、バターはレンジで温めて溶かしバターにする。

2. ビスケットは袋に入れて砕き、溶かしバターをよく混ぜたら型にしっかり敷き詰める。

3. りんごは1㎝角に切り、レモン汁小さじ1分とと砂糖大さじ1分と一緒に鍋に入れ、弱火にかける。

4. りんごの水分が飛んだら冷ましておく。

5. クリームチーズ、生クリーム、残った砂糖とレモン汁、小麦粉、卵をすべて入れてミキサーやブレンダーで混ぜる

6. ③のりんごも混ぜ込み、型に均等に流し込む。

7. 型をマルチグリルのキャセロールに入れ、調理モード［パン］で15-20分加熱したら出来上がり。