作り方

1. パスタは熱湯に塩とオリーブオイル（各少々：共に分量外）を加えて ちょっと硬めに茹でる。にんにくは繊維に逆らってスライス、レタスは5㎝角位にちぎる。

2. フライパンににんにくとオリーブオイルをあわせて弱火にかけ、にんにくがきつね色になるまで炒める。 塩、コンソメ、パスタの茹で汁をあわせておく。

3. パスタが茹で上がったら、レタスを加えて一緒に笊にあけ、②のフライパンにいれて、軽く炒める。レモン汁をあわせて、ちぎった生ハムを加える。