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いんげんのごま和え

オフィシャルメンバー戸根みちこさん

材料(4人分)

  • いんげん100g
  • 白ごま大さじ3
  • 出汁大さじ1
  • 薄口しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2

作り方


  • 1.さやいんげんは筋を取り、熱湯で2分程度茹で冷水にとって水けをよくきり、食べやすい大きさに切り分ける

  • 2.フライパンでごまを炒り、すり鉢でごまをする。

  • 3.②に出汁、薄口しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ、①のいんげんを加えさっと混ぜたら出来上がり