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春雨餃子
材料(4人分)
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餃子の皮1袋（24枚）
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春雨25g
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キャベツ1/16個（正味100g）
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ニラ3本
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水50cc
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豚ひき肉100g
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鶏がらスープの素小さじ1
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オイスターソース小さじ1
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（A）
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水150cc
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薄力粉大さじ1
作り方
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1.春雨はさっと熱湯に通し1センチ長さ位に刻む。キャベツは粗いみじん切り、ニラは小口切にする。
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2.①の春雨の粗熱が取れたら、ニラとひき肉を入れて良く混ぜ、餃子の皮で包む。
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3.フライパンにごま油（大匙１：分量外）を温め②を並べ、底に焼き色が付いたら