作り方

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  1.ホワイトビネガー、水、砂糖、塩を鍋に入れて火にかけ、塩と砂糖が溶けたら火を止めてローリエ、黒こしょうを入れる。
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  2.野菜は棒状に切る。(今回はにんじん、大根、セロリ)
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  3.瓶に野菜を縦にしっかり詰め、①のピクルス液を注ぎ入れる。
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  4.2時間ほどから食べられます。しっかり使っているのが好きな方は2日ほどしてお食べください。