作り方

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  1.じゃがいもはスライサーで千切りにする
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  2.①のじゃがいもをボウルに入れ、塩、クミンパウダー、こしょうを加えて混ぜる
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  3.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、温まったところに②を入れて平らにならす。
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  4.蓋をして5分ほどおき、こんがり焼き色がついたらひっくり返し、バターを細かくして四方からフライパンのふちに沿って入れる。
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  5.蓋をしないで5分ほどおき、もう片面にもおいしそうな焼き色がついたら出来あがり。