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王道マカロニグラタン
材料(4人分)
- 鶏もも肉1枚
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- マッシュルーム水煮100g
- エビ8尾
- マカロニ100g
- サラダ油適宜
- バター40g
- 薄力粉50g
- 牛乳2と1/2カップ
- 生クリーム1カップ
- 塩小さじ1/2
- コショウ少々
- ピザ用チーズ100g
- バター20g
- パン粉適量
作り方
（下準備）牛乳は温めておく。オーブンは、230℃で20分予熱しておく。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉と玉ねぎを炒め軽く塩コショウをする。
生クリームを少しずつ混ぜながら加え、さらに5分煮て、塩コショウで味をととのえる。
マカロニは表示時間通りに茹でてザルにあげておく。
②にマカロニとマッシュルーム缶を入れ、塩コショウで味をととのえる。
耐熱容器に⑤を入れ、チーズをたっぷりと乗せ、パン粉を散らし、5㎜角に切ったバターを散らして 230℃に予熱したオーブンで20分良い焼き色がつくまで焼く。
