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チキンソテー梅ポンソース

オフィシャルメンバー滝野香織さん

材料(2人分)

  • 鶏もも肉1枚（300g程度）
  • 塩少々
  • コショウ少々
  • 小麦粉適量
  • （Ａ）　
  • 梅干し大き目2個
  • ごま油小さじ1
  • 水大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • ポン酢大さじ3
  • 大根5㎝
  • しそ2～3枚

作り方


  • 1.鶏肉は皮にフォークで穴をあけ、塩コショウをして小麦粉をまぶし、プレートパンに置き調理モード［鶏もも焼き］火加減・中で焼く。

  • 2.大根はおろす。しそは千切り。梅干しは刻んで、（A）と合わせる。

  • 3.チキンは焼けたら食べやすい大きさにカットし、②をかける。