チキンソテー梅ポンソース

材料(2人分)

  • 鶏もも肉1枚(300g程度)
  • 少々
  • コショウ少々
  • 小麦粉適量
  • (A) 
  • 梅干し大き目2個
  • ごま油小さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • ポン酢大さじ3
  • 大根5㎝
  • しそ2~3枚

作り方

  1. 鶏肉は皮にフォークで穴をあけ、塩コショウをして小麦粉をまぶし、プレートパンに置き調理モード[鶏もも焼き]火加減・中で焼く。

  2. 大根はおろす。しそは千切り。梅干しは刻んで、(A)と合わせる。

  3. チキンは焼けたら食べやすい大きさにカットし、②をかける。

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