作り方

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  1.南瓜は種と皮を取り、適当な大きさに切って、電子レンジで軟らかくなるまで加熱し、マッシャーで潰し塩をしておく。
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  2.玉ねぎは薄くスライスして塩もみし、水分を絞っておく。
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  3.卵は茹でて粗みじん切りにする。
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  4.全て合わせ、にんにく、オリーブオイル、マヨネーズの順番であえる。