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マグロカツ

オフィシャルメンバー滝野香織さん

材料(2人分)

  • マグロさく200g
  • 塩小さじ1/3
  • こしょう適量
  • 薄力粉大さじ1
  • とき卵1/2個分
  • 揚げ油適量
  • （A）　
  • パン粉大さじ4（15g程度）
  • 油小さじ1と1/2
  • 黒炒りゴマ小さじ1
  • 白炒りゴマ小さじ1
  • （タレ）　　
  • 大根100g
  • ポン酢大さじ2

作り方


  • 1.マグロのさくは半分に切り、塩コショウをする。

  • 2.（A）をすべて合わせる。

  • 3.①に薄力粉をまぶし、とき卵にくぐらせて、②をまんべんなくまとわせる。

  • 4.プレートパンに並べ、マルチグリル調理モード[ノンフライ]火加減・中で10分加熱する。

  • 5.大根はおろしてポン酢と合わせる。