作り方

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  1.里芋は良く洗って、手の平で大きくこするようにして泥や毛をとる。
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  2.玉ねぎとベーコンは粗みじんに切る。フライパンを中弱火にかけ、ベーコンをゆっくり炒めて脂を出し、玉ねぎも加えてしんなりするまで炒める。
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  3.①の里芋は触れる程度になったら手で皮を剥く。ボウルに入れ、マッシャーで滑らかに潰す。
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  4.調味料と②を入れ、良く混ぜる、12等分にして、ピンポン玉のように丸める。
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  5.細目パン粉にオリーブオイルを混ぜ、ノンフライパン粉を作る。
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  6.マルチグリルのプレートパンに並べ、ノンフライモード[火加減・中]で14分加熱する。