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春菊とグレープフルーツのサラダ

オフィシャルメンバー滝野香織さん

材料(4人分)

  • 春菊1把
  • ホワイトグレープフルーツ1個
  • オリーブオイル大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • 白ワインビネガー大さじ2
  • 塩多め

作り方


  • 1.春菊は洗って５㎝くらいのザク切りにし、シャキッとさせるために水に５分ほどつけて水けをきる。グレープフルーツは、房出しする。（薄皮のない剥き身）

  • 2.皿に、春菊とグレープフルーツをふんわりと盛り付ける。