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ゴーヤの肉詰め
材料(適量)
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ゴーヤ1本(100g)
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玉ねぎ1/4個(60g)
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豚ひき肉130g
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塩小さじ1/4
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カレー粉小さじ1
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こしょう適量
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とろけるチーズ1枚
作り方
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1.ゴーヤを1cm幅の輪切りりにし、種とワタを取り除く
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2.玉ねぎをみじん切りにする
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3.ボウルに豚ひき肉、②と塩、こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる
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4.③の生地を半分にして、片方にカレー粉を入れる
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5.④の生地をゴーヤに詰める(プレーン生地・カレー粉生地)。生地半分だけにチーズをのせる
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6.プレートパンに油を薄く塗り、⑤をのせる。調理モード<焼く・中>15分で加熱する