作り方

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  1.ゴーヤを半分に切り、種とワタを取り除き、５ｍｍ程度にカットする。
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  2.しめじは石づきを取る、薄揚げは１ｃｍ幅の細切りにする 。
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  3.（Ａ）の材料を混ぜあわせておく。
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  4.プレートパンに油を薄く塗り、奥にゴーヤ・手前にしめじをのせる。しめじの上に薄揚げをのせる。
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  5.調理モード＜焼く・中＞１０分で加熱する。
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  6.焼き上がったらすぐ③と和える。