蒸しケーキ(バニラ風味)

材料(適量)

  • グラニュー糖100g
  • 100g
  • バニラビーンズ約2㎝
  • (A) 
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー2.5g
  • (B) 
  • 牛乳大さじ2
  • サラダ油大さじ2

作り方


  • 1.(A)を合わせて振るっておく

  • 2.(B)を混ぜ合わせておく

  • 3.バニラビーンズは半分に切り、中の種を包丁でこそげ取ります

  • 4.ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる

  • 5.④に②、③を入れてよく混ぜ合わせ、①を入れてさらに混ぜ合わせる

  • 6.型に⑤の生地を入れて、キャセロールに並べる

  • 7.⑦ キャセロールに蒸し用の水300ml(分量外)を注ぎ入れて蓋をする。