米粉のビスコッティ

材料(4人分)

  • 米粉150g
  • ベーキングパウダー5g
  • 粉黒糖50g
  • 1個
  • くるみ50g
  • レーズン30g
  • 豆乳大さじ1と1/2

作り方


  • 1.レーズンはぬるま湯で戻しておく

  • 2.くるみは粗みじんに砕いておく

  • 3.ボウルに全ての材料を入れて、ひとかたまりになるまでしっかりこねる

  • 4.キャセロールにクッキングシートを敷いておく

  • 5.③を長方形に形に整えて、④に入れる

  • 6.調理モード「パン」16分に設定する

  • 7.⑥の粗熱がとれたら、1cm幅の厚さにカットする

  • 8.プレートパンに⑦をのせる

  • 9.調理モード「焼く」火加減中で5分に設定する