米粉のビスコッティ

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材料(4人分)

  • 米粉150g
  • ベーキングパウダー5g
  • 粉黒糖50g
  • 1個
  • くるみ50g
  • レーズン30g
  • 豆乳大さじ1と1/2

作り方

  1. レーズンはぬるま湯で戻しておく

  2. くるみは粗みじんに砕いておく

  3. ボウルに全ての材料を入れて、ひとかたまりになるまでしっかりこねる

  4. キャセロールにクッキングシートを敷いておく

  5. ③を長方形に形に整えて、④に入れる

  6. 調理モード「パン」16分に設定する

  7. ⑥の粗熱がとれたら、1cm幅の厚さにカットする

  8. プレートパンに⑦をのせる

  9. 調理モード「焼く」火加減中で5分に設定する

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