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ベイクドチーズケーキ
材料(（高さ4.5～5cm×15～18cm角のケーキ型 1個分）)
- クリームチーズ250g
- サワークリーム40g
- 薄力粉大さじ1
- 卵1個分
- 牛乳65ml
- 砂糖50g
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- ブルーベリー適量
- ミント適量
- クッキングシート適量
作り方
1.クリームチーズは室温に戻し柔らかくしておく。薄力粉はふるっておく。
2.［1］のクリームチーズを2～3回に分けてフードプロセッサーに入れ滑らかになるまで撹拌する。他の材料を全て加え、滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
3.ケーキ型にクッキングシートを敷き、［2］を流し入れる。キャセロールに入れ蓋をして、調理モード［パン］で20分焼く。
4.取り出して、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
5.好みの大きさにカットし器に盛り、ブルーベリーとミントを飾る。
メッセージ
混ぜて焼くだけなのに味は本格派。よく冷やして召し上がれ♪