作り方

1. クリームチーズは室温に戻し柔らかくしておく。薄力粉はふるっておく。

2. ［1］のクリームチーズを2～3回に分けてフードプロセッサーに入れ滑らかになるまで撹拌する。他の材料を全て加え、滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。

3. ケーキ型にクッキングシートを敷き、［2］を流し入れる。キャセロールに入れ蓋をして、調理モード［パン］で20分焼く。

4. 取り出して、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

5. 好みの大きさにカットし器に盛り、ブルーベリーとミントを飾る。