1571819520000UP
定番プリン
レシピ動画
<iframe src="https://api01-platform.stream.co.jp/apiservice/plt3/Mzc2MA%3d%3d%23MzA%3d%23280%23168%230%2332E000D86400%23O29mZg%3d%3d%23" width="640" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
材料(適量)
- 卵2個
- 砂糖大さじ1・1 /2
- 牛乳250ml
- 好みのフルーツ適量
- ミントの葉適量
- カラメルソース
- 砂糖大さじ4
- 水大さじ2
- お湯大さじ1
作り方
ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜる。全体が混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜ合わせ、最後にザルで漉す。
(1)を耐熱容器に4等分にし、キャセロールに並べ、水300ml(分量外)をまわりに注ぐ。
蓋をして調理モード[蒸す]で5分間加熱したあと8分余熱を入れる。
小鍋にカラメルソース用の砂糖と水を入れて火にかけて、飴色になってきたら鍋を回し全体を混ぜ合わせる。好みの色になったら火から下ろして鍋縁からお湯を入れて※軽く混ぜる。
できあがったプリンにカラメルソースを流し入れ、好みのフルーツとミントの葉を飾る。
みんなのレポート
まだレポートはありません