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炊き込みチャーシューごはん
材料(適量)
- もち米1合
- 白米1合
- 焼き豚100g
- しょうが20g
- 長ねぎ10cm
- A
- 鶏ガラスープ300ml
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/3
- ごま油小さじ1
作り方
1.もち米と白米は洗って20分浸水後、ザルにあげ15分おき水気を切る。
2.焼き豚は幅1cm、長さ2cm程度に切る。
3.しょうがは千切りにする。
4.長ねぎは小口切りにする。
5.キャセロールに（1）と（A）を入れて混ぜ合わせ、（2）～（4）をのせて蓋をする。
6.オートメニュー「ごはん」で加熱する。
メッセージ
もち米と白米が同量の、モチッとしたおこわ風。市販の焼き豚で簡単にできます。味がしっかり、冷めてもおいしいのでおにぎりにしても抜群です。