鮭のホイル焼き

材料(適量)

  • 生鮭(約40g)2切
  • 玉ねぎ1/4個(約80g)
  • しめじ1/4パック
  • かぼちゃ80g
  • リーンアスパラガス(細いもの)2本
  • ---
  • 適量
  • こしょう少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 生鮭の両面に塩・こしょう・黒こしょうをふり、常温で30分置く。

  2. 玉ねぎは5mm幅の半月切り、しめじは石づきを取って洗い、食べやすい大きさにする。かぼちゃは薄い半月切り、グリーンアスパラガスは穂先から1 0 c m くらいを使用する※。

  3. アルミはくの上に、玉ねぎ、生鮭、しめじ、かぼちゃ、グリーンアスパラガスの順でのせる。

  4. アルミはくの口を閉じてプレートパンに並べ、調理モード[焼く]火加減・中で10〜12分間加熱する(またはオートメニュー〔ホイル焼き〕火加減・中で加熱する)。

調理のポイント

  1. 根菜類はなるべく薄く切ると火の通りが良くなります。ホイルはなるべく中央に寄せてください。

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