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北京ダック風グリルチキン
材料(適量)
- 鶏もも肉大1枚（約300g）
- A
- 甜麺醤大さじ1/2
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1/2
- ---
- サラダ菜適量
- きゅうり1/2本（斜め薄切りにしてから千切りにする）
- かいわれ1/2パック（根元を切っておく）
- サンドイッチ用食パン（12枚切）6枚
作り方
サンドイッチ用食パンは、めん棒で平に薄くのばす。
鶏肉の皮目にところどころフォークで刺し、混ぜ合わせておいた（A）に入れてよくもみこむ。
3プレートパンに皮目を上にして鶏肉を並べ、オートメニュー［鶏もも焼き］ 火加減・弱 で焼く。充分に冷めたら食べやすい大きさに切る。
［1］のパンの上にサラダ菜、鶏肉、きゅうり、かいわれと甜麺醤（分量外）をのせ、包んでいただく。
