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棒餃子
材料(適量)
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豚ひき肉150g
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ニラ1/2束
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しょうが(すりおろす)1かけ
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にんにく(すりおろす)1かけ
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餃子の皮(大判)15枚
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A
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オイスターソース小さじ1
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しょうゆ小さじ1
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酒小さじ1
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ごま油小さじ1
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こしょう少々
作り方
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1.ニラはみじん切りにし、塩(分量外)をふってしばらく置いてから水気を絞る。
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2.豚ひき肉としょうが、にんにく、1、Aを合わせてよく混ぜる。
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3.餃子の皮で2 を棒状に包む。
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4.プレートパンに多めのごま油(分量外)をひき、餃子を並べて、上面にも薄くごま油(分量外)を塗る。調理モード[焼く]火加減・中で10分間加熱する。